Wir würden uns freuen, Euch am heiligen Abend kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Tischreservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per Email entgegen!
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VARIATION VON GERÄUCHERTEN EDELFISCHEN

Tatar, Mousse, Terrine

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ESSENZ VOM WILD
mit Reh-Pistazien Nockerl

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SALATE VOM BUFFET

dazu Dressings Deiner Wahl

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GESCHMORTE KALBSBACKERL
mit Trüffeltaglioni und Baby Pac-Choi

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GRANITÉ von der Süss-Molke

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IM GANZEN GEBRATENES ROSA RINDERFILET

im Wirsingmantel mit Maronipüree und glasiertem Minigemüse

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WEISSES SCHOKOMOUSSE MIT KOKOS

und Mandel-Grillage auf Kumquatragout

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KEKSTELLER

Preis pro Person € 78,-